|
|
Varkenshaasje In Jacht Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 potje champignons /2 varkenshaasjes van 250 gr elk /zout /peper, roomboter 75 gr / 1 zakje jachtsaus / 1/2 dl melk / 2dl koffieroom ,
1 dl rodewijn .
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vlees bestrooien met zout en peper / smelt de boter in een braadpan 5min aan elke zijde mooi bruin . neem een oven schaal en warm die voor .vlees in de schaal leggen , .doe in een steelpan de jachtsaus
en bereid die zo als op de verpakking staat voeg dan de melk /koffiemelk en de champignons toe voeg dan de wijn toe
laat aan de kook komen giet de saus dan overhet vlees .
zet de schaal in een voorverwarmde oven laat alles nog 20 min op 175 gr [ hete lucht ] gaar .stoven
|
|
|